Aksu'da Gıda Toplantısı Yapıldı

Antalya'nın Aksu ilçesinde, kasaplar ve restoran işletmeleri için gıda toplantısı gerçekleştirildi.

Aksu Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, İlçe Tarım Müdürlüğünün düzenlediği toplantıya Aksu Kaymakamı Süleyman Erdoğan ve Aksu Belediye Başkanı Halil Şahin de katıldı.

"Yediğine içtiğine dikkat et, güvenilir gıda tüket" sloganıyla düzenlenen toplantıda konuşan Kaymakam Erdoğan, hijyen konusunun önemine dikkati çekti.

Denetimlere ağırlık verileceğini kaydeden Erdoğan, şunları kaydetti:

"İşletmelerinizi tepeden tırnağa gözden geçirin. Temizlik çok önemli. Derdimiz, iş yerlerinizi kapatmak değil. Ama sizin de kurallara uymanızı istiyorum. Yemeklerin sunumları konusunda da sıkıntı var. Köy mantığı ile sunum yapmayın. Sunumları daha güzel yapmalısınız ve israftan da kaçınmalısınız. Müşterilerinizin yiyebileceği kadar ürünü servis yapın, emek ve kaynak israfı yapmayın. Devir, ince hesap yapma devri."

Başkan Şahin ise, bir marka olan Aksu köftesi ve piyazına sahip çıkılmasını istedi.

Yıllardır Berberoğlu Çarşısı'ndaki sıkıntıyı çözmeye çalıştıklarını aktaran Şahin, "Aksu'ya yakışır bir çarşı yapmalıyız. Bu toplantının amacı, Aksu'nun geleceğini garantiye almak, marka değerimize sahip çıkmak. Halka sunduğumuz köftenin içinde ne olduğu çok önemli, besinlere dikkat etmeliyiz. Amacımız sizlere ceza kesmek değil, gelen vatandaşın gönül rahatlığıyla köfte yemesi. Bunlara dikkat etmezsek kazanmış olduğumuz değeri kaybederiz." ifadelerini kulandı.

İlçe Tarım Müdürü Cevdet Metin de, hijyen kurallarına uymayanlara bin 544 liradan başlayarak, 15 bin 466 liraya kadar cezai işlem uygulandığını bildirdi.