Doç. Dr. Özlem Pelincan; "Et Ürünlerindeki İlaç ve Hormon Kalıntıları Cinsel Bozukluklara Neden...

Doç. Dr. Özlem Pelincan; "Et ürünlerindeki ilaç ve hormon kalıntıları cinsel bozukluklara neden olabiliyor"

SİVAS - Doç. Dr. Özlem Pelincan; Et ürünlerindeki ilaç ve hormon kalıntıları cinsel bozukluklara neden olabileceğini söyledi.

Cumhuriyet Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Pelincan; hayvanlara uygulanan hormon ve ilaç kalıntılarının kesim sonrası tüketildiğinde insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceğini belirtti. Pelincan yaptığı açıklamada, "Özellikle büyükbaş hayvanlarda ilaç ve hormon kalıntıları çok ciddi yer tutmakta. Bazen hastalıkların kısaltılması için kullanıldıklarında sıkıntı olmayabiliyor. Bazı durumlarda büyümeyi hızlandırmak, et oranının arttırılması için kullanılmaları risk oluşturuyor. Kısacası buna daha ucuza daha fazla protein elde etme diyebiliriz. " şeklinde konuştu.

Cinsel bozukluklara yol açıyor

Et tüketimi yolu ile insanları etkileyen hormon ve ilaç kalıntılarının bir çok sağlık sorununa neden olabileceğinin altını çizen Pelincan, "Bu hormon ve ilaç kalıntılarının insan sağlığı açısından ciddi etkileri olabilir. Örneğin: alerjik reaksiyonlar olabilir. Yorgunluk, insanın kendini hasta hissetmesi, cinsiyet davranışlarında ki bozukluklar, erken ergenliğe girme, davranış bozuklukları bunların arasında sayılabilir. Bazı hormonların bilinçsiz kullanılması kanser hücrelerinin oluşmasını da tetikleyebilir."dedi.

Kurallara uygun kullanılmalı

Pelincan, hayvanlarda uygulanan hormon ve ilaçların yasaların öngördüğü ölçü ve zaman diliminde kullanılarak ayvan vücudundan atılma süresi dolmadan kesimlerin yapılmaması gerektiğini ifade edip, "Eğer hastalıkların kısaltılması amacı ile bi katkılar kullanılıyorsa mutlaka maksimum kullanım limitlerine uyulması gerekir. Kullanılması gereken yasal süreler içerisinde kullanılmaları gerekir. Bu kalıntıların vücuttan atılma süresi tespit edilip, kesim, et, süt ve yumurta kullanımı bu kalıntıların vücuttan atılma sürelerinin ardından kullanılması gerekir. Bu hormon ve ilaçların hayvanlara uygulanma şekli de çok önemlidir. ya kulak altından implante edilmeli veya yemlerine katılmalıdır." Dedi.