TÜM KATEGORİLER
Baklava İle Gelen Büyük Servet
Güncelleme:
Bugüne kadar sadece tatlı menüsüyle müşterilere hizmet veren Faruk Güllü, artık restoran sektöründe de isminden söz ettirmek istiyor
Bugüne kadar 'baklavacı' kimliği ile tanınan Faruk Güllüoğlu, müşterilerden gelen talepler doğrultusunda yemek menüsüyle hizmet alanını genişletiyor.
Yeni konsept hakkında bilgi veren Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, şunları anlatı:
İLK HEDEF YÜZDE 30
"Şu an 62 mağazamızın içinde yemek hizmeti veren 24 mağaza var. Halen tüm satışlarımız içinde yüzde 15-20 payı olan olan yemek menüsünü öncelikle yüzde 30'a çıkarmayı hedefliyoruz. Özellikle baklava hamuruna sarıp pişirilen balık çeşitlerimiz çok tuttu."
CİRO 100 MİLYON LİRA
Ayrıca, 2014 yılında 4,5 milyon müşterinin mağazalarına geldiğini, 100 milyon lira ciroya ulaştıklarını açıklayan Güllü, 3,5 milyon liralık da ihracat yaptıklarını vurguladı.
Kaynak: Haberler.Com / Ekonomi
